70 dag łodyg selera naciowego, 30 dag warzyw mieszanych (marchewka, pietruszka, por), 20 dag ziemniaków, 2 łyżki masła, 30 dag pomidorów (świeże lub mrożone), 6 łyżek posiekanej zielonej pietruszki lub liści selera naciowego, sól, szczypta cukru, pieprz. Warzywa mieszane i oczyszczone z liści łodygi selera naciowego umyć, oczyścić, opłukać. Marchewkę i pietruszkę poszatkować na szatkownicy do warzyw (w paski), por pokroić w makaronik. Łodygi selera pokroić możliwie najdrobniej w poprzek. Przygotowane warzywa włożyć do rondla, osolić, dodać łyżkę masła, dusić kilka minut, ale nie dopuścić do zrumienienia, zalać wrzącą wodą, ugotować do miękkości. Po 10 minutach gotowania dodać umyte, obrane i pokrojone w makaroniki ziemniaki. Ugotować do miękkości. Pomidory umyć. Świeże pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać. Pokroić w cienkie plasterki. Wyporcjować na talerze. Do ugotowanej zupy dodać zieleninę i masło.
Przyprawić do smaku odrobiną cukru, solą i pieprzem. Wyporcjować.