Składniki: 2 szklanki jogurtu, 1 szklanka chudego rosołu wołowego, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól.
Oziębić w lodówce jogurt i rosół, wlać do dzbanka, dodać pietruszkę, zmiksować. Wyporcjować do szerokich niskich szklanek.