4 strąki czerwonej papryki, 1 główka sałaty (lub 3 główki cykorii), 4 łyżki posiekanego szczypiorku z koperkiem, 1/2 szklanki śmietany, sól, cukier i sok z cytryny do smaku.

Paprykę umyć, oczyścić z nasion, opłukać. Pokrajać w makaronik, wymieszać ze śmietaną. Sałatę podzielić na listki, dokładnie umyć, osaczyć i pokrajać. Dodać do papryki. Wymieszać z koperkiem i szczypiorkiem. Przyprawić do smaku cukrem, solą i sokiem z cytryny.