3 łyżki utartego chrzanu, 1/2 kg- jabłek, 3/4 szklanki śmietany, sok z cytryny, Ból i cukier do smaku.

Jabłka umyć, obrać, pokrajać w kostkę, skraplając sokiem z cytryny. Utarty chrzan wymieszać z pokrajanymi jabłkami i śmietaną, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Wyłożyć na salaterkę, obłożyć dookoła wianuszkiem z drobnych listków pietruszki.