20 dag suszonych śliwek, 1 jabłko, 1/2 szklanki sosu od pieczeni wieprzowej, 2/2 szklanki śmietany, goździki, sól, cukier, pieprz.

Śliwki suszone umyć, namoczyć w wodzie. Pozostawić na kilka godzin. Gdy nasiąkną, odcedzić, wydrylować i ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły (około 3/4 szklanki płynu). Jabłko umyć, obrać, pokrajać, dodać do gotujących się śliwek wraz z kilkoma goździkami. Ugotować. Pod koniec gotowania dodać sos od pieczeni. Ugotowany sos przetrzeć przez sito lub zmiksować, wymieszać ze śmietaną. Przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Podawać do potraw z drobiu, cielęciny pieczonej lub pieczeni wieprzowej.