25 dag strąków czerwonej papryki, 2 szklanki ugotowanego zielonego groszku (może być konserwowy), 4 jaja ugotowane na twardo, 20 dag selera, 2 jabłka, 4 dag oleju sojowego, sól.

Paprykę umyć, obgotować wrzucając na wrzącą osoloną wodę, usunąć gniazda nasienne, obrać ze skórki, opłukać i pokrajać w bardzo drobny makaronik. Połączyć wszystkie składniki z utartym na tarce jarzynowej jabłkiem i posiekanymi jajami, wymieszać z olejem, przyprawić solą do smaku. Podawać z dodatkiem sosu tatarskiego lub majonezowego. Półmisek z sałatką ozdobić listkiem sałaty i dekoracyjnie pokrajanymi cząstkami czerwonej papryki.