1/2 kg młodych ziemniaków, 3 jaja ugotowane na twardo, 4 łyżki posiekanego drobno koperku, 2 świeże ogórki, 1 szklanka jogurtu, 2 główki młodego czosnku, sól i pieprz do smaku.

Ziemniaki umyć, oczyścić, opłukać. Zalać dużą ilością wrzącej wody, osolić, ugotować, odcedzić, ostudzić. Jaja ugotowane na twardo obrać ze skorupek i dwa z nich drobno posiekać. Ogórki umyć, obrać. Jogurt wymieszać z koperkiem, dodać roztarty z solą młody czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzone ziemniaki pokrajać w bardzo cienkie plasterki lub w kostkę. W ten sam sposób pokrajać ogórki. Układać na salaterce — w środku porcja posiekanych jaj, a dookoła na przemian pasy ziemniaków i ogórków. Polać przygotowanym sosem i ozdobić pokrajanym w cząstki pozostawionym jajkiem. Amatorzy ostrzejszej sałatki mogą dodać do sosu łyżkę musztardy. Podawać jako dodatek do potraw mięsnych lub z ryb.