1 szklanka ryżu, 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 1/2 łyżki masła, 1 kg warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por, cebula), 1/2 szklanki sojowego oleju, 20 dag utartego żółtego sera, 2 jaja, sól i pieprz do smaku, 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki.

Ryż przebrać, umyć, zmieniając kilkakrotnie wodę, osaczyć i włożyć do wrzącej wody z dodatkiem mleka i masła, ugotować. Gdy ryż wchłonie płyn, wstawić przykryte naczynie (z ryżem) do rondla z wrzącą wodą, żeby „doszedł”. Umyte warzywa obrać, opłukać, pokrajać w makaronik, podlać olejem i kilkoma łyżkami wrzącej wody. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. Na wpół miękkie wymieszać z utartym serem i jajami, połączyć z ugotowanym ryżem. Przygotowaną masę wyłożyć do formy lub rondla posmarowanego tłuszczem. Masę wyłożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Zapiec, wstawiając do nagrzanego piekarnika. Gotową potrawę wyłożyć na półmisek, posypać posiekaną zieloną pietruszką. Podawać z dodatkiem sosu pomidorowego lub grzybowego i z surówkami.