25 dag sera białego, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 1 łyżka masła, sól.

Ser rozetrzeć na masę lub przetrzeć przez sito. Cebulę obrać, umyć, drobniutko posiekać. Czosnek obrać, opłukać, posiekać i rozetrzeć z solą. Masło utrzeć w misce, dodać czosnek, ucierając dodawać ser i cebulę. Gdy powstanie jednolita masa, wymieszać ze szczypiorkiem. Przyprawić do smaku solą. Przygotowaną masą smarować kromki chleba, ozdobić listkami sałaty.