6 czubatych łyżek mąki, 3 łyżki oliwy, 4 łyżki śmietany, 1 1/2—2 dag drożdży, zapach waniliowy, 3 łyżki cukru.

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać rozkruszone drożdże, wymieszać, dodać oliwę, śmietanę, zapach waniliowy, zarobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść, przykryć miseczką, pozostawić na stolnicy na 15—20 minut. Formować cienkie wałeczki (o średnicy 1/2 cm), kroić na kawałki długości około 6 cm, zlepiając końce, formować małe obwarzanki, przyciskając maczać w cukrze. Powierzchnia obwarzanków powinna być pokryta cukrem. Układać na blasze, piec, lekko rumieniąc.