Odpowiedni dobór naczyń i narzędzi kuchennych pomoże w sprawnym wykonywaniu codziennych czynności związanych z przygotowaniem posiłków.
Mianem narzędzi kuchennych nazywamy zbiór drobnych przedmiotów, takich jak: noże, łyżki kuchenne, widelce, trzepaczki, cedzaki, wałki, łopatki oraz inne drobiazgi ułatwiające, a czasem wręcz umożliwiające pracę w kuchni.
Przy wyborze narzędzi kuchennych musimy zwracać uwagę na ich funkcjonalność. Dlatego celowe będzie wyszukiwanie narzędzi jak najprostszych, bez ozdób i ozdóbek, a solidnie wykonanych, łatwych do utrzymania w czystości, nietrudnych do konserwacji.
Wykaz narzędzi dla rodziny 2-, 4-osobowej:
- 2 duże noże kuchenne nierdzewne,
- 1 mały nóż do obierania warzyw „jarzyniak” (nierdzewny),
- 1 nożyk szczelinowy, tzw. „skrobaczka” do obierania ziemniaków,
- 1 nóż „piła” do krajania pieczywa,
- 1 ostrzalka do noży,
- 1 widelec do mięsa,
- i tłuczek (zbijak) do mięsa,
- 2 deski drewniane różnej wielkości (gładkie, bez szpar),
- 1 szpikulec (do szpikowania mięs),
- szpadki do szaszłyków,
- szpilki do drobiu,

- 1 deska ze szkła lub porcelany (nieoceniona przy czyszczeniu śledzi i krajaniu warzyw aromatycznych),
- 1 tarka uniwersalna,
- 1 łopatka ażurowa do odwracania mięs, ryb itp. w trakcie smażenia,
- 4 łyżki drewniane różnej wielkości,
- 2 iyżki ze stali nierdzewnej, 1 trzepaczka do ubijania,

- 1 płaska łyżka cedzakowa, zwana „szumówką”,
- 1 łyżka wazowa, najlepiej ze stali nierdzewnej,.
- 2 sita różnej wielkości (najlepiej perlonowe),
- 1 wałek do ciasta,
- 1 wałek do ucierania, tzw. pałka,
- 1 grzybek do przecierania,
- 1 łopatka do usuwania resztek,
- 1 otwieracz puszek,
- 1 otwieracz butelek kapslowych,
- 1 korkociąg,
- 1 nożyce do drobiu.
- 1 radełko,
- 1 dziadek do orzechów,
- 1 szpryca lub worek z końcówkami do dekoracją
- 1 wyciskacz do owoców,
- 1 młynek do pieprzu,
- 1 lejek,

- 1 tłuczek do ziemniaków, najlepiej metalowy perforowany,
- 1 pędzelek,
- 2 płytki ochronne,
- 2 łyżeczki,
- 1 maszynka do krajania jaj,
- 1 cedzak głęboki,

- 1 zapalniczka do gazu,
- 1 stolnica,
- 1 solniczka,
- 1 maszynka do mielenia mięsa (z dodatkowym sitkiem z małymi otworami, tzw. sitkiem pasztetowym do mielenia mięs na pasztety i maku).