Składniki:

2 szklanki mleka, 30 dag dojrzałego agrestu, 1—2 łyżki cukru, 1 paczka cukru waniliowego, 1/2 szklanki czerwonych porzeczek lub malin, 1/4 szklanki śmietanki.

Mleko zagotować, ostudzić w lodówce. Agrest i porzeczki umyć. Agrest oczyścić z resztek dna kwiatowego. Zagotować 1/2 szklanki wody z dodatkiem cukru. Do wrzątku wsypać agrest, ugotować, ostudzić. Do dzbanka wlać mleko, dodać agrest, śmietankę, cukier waniliowy i wszystko zmiksować. Przygotowany napój można podawać bezpośrednio po przyrządzeniu lub po oziębieniu w lodówce.