Składniki: 2  szklanki   mleka, 2 żółtka, 2 łyżki cukru, 1 paczka cukru waniliowego.
Żółtka ubić z cukrem do białości, dodać cukier waniliowy. Mleko zagotować. Gorące mleko wlewać powoli, stale mieszając, do ubitych żółtek. Gotowy napój przykryć i pozostawić do ostudzenia.

Zimny napój można zmiksować i oziębić w lodówce. Podawać w małych szklaneczkach.