30 dag daktyli, 15 dag rodzynków, 20 dag migdałów, 6—7 białek, 30 dag cukru, 1 laska wanilii, wafle lub opłatki. Daktyle opłukać, osuszyć, pokroić na drobne paseczki.

Rodzynki przebrać, umyć, osuszyć. Migdały sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórek, pokroić w piórka. Białka ubić na sztywną pianę, ubijając w dalszym ciągu dodawać po łyżce cukru. Powinna powstać lśniąca, bardzo puszysta masa. Masę tę należy wymieszać z przygotowanymi bakaliami, dodać utłuczoną wanilię. Przygotowaną masę rozprowadzić równomierną warstwą grubości około 1 cm na powierzchni wafli lub opłatków. Blaszkę z mazurkami wstawić do piekarnika o temperaturze około 150°C. Upiec lekko rumieniąc r.a jasnozłoty kolor. Przed podaniem pokroić na wąskie, długie paski.