3/4 kg marchewki, 5 dag masła, 10—20 dag rodzynków, sól i pieprz do smaku.

Marchewkę umyć szorując szczotką, opłukać, oczyścić, opłukać, pokrajać w.makaronik lub w słupki. Ugotować, wrzucając do wody z dodatkiem soli, cukru i odrobiny masła. Gdy miękka, odcedzić. W międzyczasie rodzynki przebrać, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, zalać letnią wodą i pozostawić na godzinę, następnie odcedzić, wymieszać z ugotowaną marchewką, mieszając chwilę poddusić, odstawić, dodać masło, wymieszać. Przyprawić do smaku solą i cukrem. Podawać jako dodatek do potraw z drobiu. Amatorzy potraw ostrzejszych mogą przed podaniem przyprawić marchewkę sokiem z cytryny.