3/4 kg marchewki, 5 dag masła, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól, pieprz, sproszkowana szałwia suszona lub świeża.

Wybrać drobne, młode marchewki, umyć, najlepiej wyszorować szczotką, opłukać, oczyścić, opłukać ponownie i wrzucić do wrzącej osolonej wody z dodatkiem cukru. Gotować przez 20—30 minut. Gdy miękka, odcedzić, wyłożyć na półmisek, oprószyć sproszkowaną szałwią lub posypać świeżą posiekaną szałwią, pieprzem i zieloną pietruszką, polać stopionym masłem lub obłożyć kostkami masła. Podawać natychmiast po przyrządzeniu jako dodatek do potraw.