MAKARON ZAPIEKANY Z SEREM I POMIDORAMI

30 dag makaronu, 4 łyżki pasty pomidorowej, 1/2 szklanki mleka, 1 szklanka rosołu lub wywaru z warzyw, 30 dag żółtego sera tylżyckiego, 2 jaja, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, 3 ząbki czosnku, sól, cukier, pieprz, 3 łyżki oliwy lub oleju sojowego.

Ugotowany- w osolonej wodzie makaron odcedzić. Czosnek drobno posiekać i lekko podrumienić z dodatkiem 2 łyżek oliwy, dodać pastę pomidorową, 1 łyżkę zielonej pietruszki, wymieszać, połączyć z rosołem i mlekiem, dodać jajka. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Żaroodporny rondel posmarować oliwą. Ser pokrajać w kostkę, wymieszać z makaronem i sosem pomidorowym. Gotową potrawę wyłożyć do przygotowanego rondla. Wyrównać powierzchnię i zapiec w nagrzanym piekarniku. Podawać bezpośrednio po zapieczeniu z dodatkiem sosu śmietanowego i surówek.