30 dag truskawek, jeżyn, malin lub poziomek, 20 dag czarnych lub czerwonych porzeczek, 3—4 łyżki cukru, 1,5 szklanki wody.

Owoce przebrać, umyć, osaczyć. Porzeczki oberwać z gałązek. Truskawki oczyścić z szypułek. Truskawki, jeżyny, maliny lub poziomki ułożyć na salaterce, posypać łyżką cukru-pudru. Zagotować wodę z dodatkiem cukru. Do wrzątku wsypać porzeczki, doprowadzić do zawrzenia, odstawić, przetrzeć przez sito, ostudzić. Przygotowanym chłodnym przecierem zalać ułożone na salaterce owoce, przykryć, oziębić w lodówce.