15 dag suszonych moreli, 30 dag dyni, 1,5 szklanki wody, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 paczka cukru waniliowego, 2—3 łyżki cukru.

Dynię umyć, oczyścić, pokrajać. Morele umyć, namoczyć, zalewając zimną przegotowaną wodą i gdy nasiąkną — wydrylować. Zagotować wodę, w której się moczyły morele, z dodatkiem cukru, do wrzątku wrzucić pokrajaną dynię, rozgotować, dodać morele, raz zagotować, do wrzątku wlać mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną kilkoma łyżkami zimnej wody, mieszając doprowadzić do wrzenia, odstawić, dodać cukier waniliowy. Wyłożyć do porcjowych kompotierek. Podawać na deser w postaci naturalnej lub z dodatkiem sosu waniliowego przyrządzonego na mleku.