60 dag wyłuskanego groszku zielonego, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 1/2 puszki mleka skondensowanego, sól i cukier do smaku, 3 łyżki posiekanego zielonego koperku.

Groszek opłukać, osaczyć, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Masło stopić, wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić wywarem z groszku, ugotować, dodać mleko, przyprawić do smaku solą 1cukrem, wymieszać z groszkiem, zagotować. Wyłożyć na salaterkę, posypać koperkiem. Podawać jako do datek do potraw mięsnych, rybnych i z jaj.