25 dag grochu puree, 15 dag chudego boczku wędzonego, 30 dag warzyw mieszanych, 15 dag cebuli, 5 ząbków czosnku, listek laurowy, majeranek, sól, pieprz.

Boczek oczyścić, wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem listka laurowego, nastawić do gotowania. Warzywa mieszane wraz z cebulą umyć, obrać, opłukać, wrzucić do gotującego się boczku. Ugotować do miękkości. Odcedzić wywar. Wymieszać z zimną wodą, wlać do wrzącego wywaru, dodać majeranek. Zagotować mieszając. Obrany czosnek posiekać, rozetrzeć z solą, dodać do zupy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z dodatkiem
grzanek lub pieczywa. Do każdej porcji zupy włożyć parę plasterków ugotowanego w zupie boczku lub kiełbasy.