60 dag fasolki szparagowej, sól, cukier, sos pietruszkowy, pomidorowy lub śmietanowy.
Fasolkę obrać z włókien, umyć i pokrajać na mniejsze” kawałki. Ugotować, wkładając do wrzącej osolonej wody z dodatkiem łyżki cukru. Gdy miękka, odcedzić, zalać sosem. W ten sam sposób gotuje się fasolkę świeżą. Mrożoną trzeba szybko umyć i wrzucić do wrzątku, gotować krótko.