Chlor. Funkcja chloru w organizmie wiąże się ściśle z rolą sodu i potasu. Chlor zatem współdziała w regulowaniu gospodarki wodnej, warunkuje równowagę kwasowo-zasadową oraz pobudliwość mięśniowo–nerwową, współdziała także w trawieniu białek. Pierwiastek ten występuje dość powszechnie w produktach spożywczych, ale najobfitszym jego źródłem
jest sól kuchenna.