2 puszki konserwowego bobu, 3 cebule, 15 dag wędzonego boczku, 10 dag kiełbasy lub parówek, 4 łyżki oleju słonecznikowego, 1 szklanka rosołu, sól, pieprz, 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki lub mieszanych przypraw ziołowych. Otworzyć puszki, odcedzić bób z zalewy.

Cebule obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, poddusić z dodatkiem oleju. Gdy cebula zacznie nabierać złotawej barwy — dodać pokrajany w drobne paski boczek, wymieszać, dusić przez kilka minut, po czym dodać obraną ze skórki i pokrajaną w plasterki kiełbasę lub parówki, podlać rosołem (rosół można zastąpić zalewą z puszki z bobem). Dodać kiełbasę i bób, zagotować, odstawić, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na ogrzany półmisek, posypać posiekaną zieloną pietruszką i natychmiast podawać z dodatkiem surówek z warzyw. Amatorzy mogą przyprawiać potrawę dodatkiem 1—2 ząbków czosnku. Czosnek należy drobno posiekać i dodać tuż przed podaniem.