40 dag sera twarogowego, 8 sztuk usmażonych naleśników, 1/2 szklanki śmietany, 2 jaja, sól i pieprz do smaku, tłuszcz i tarta bułka do posmarowania rondla, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki.

Jaja umyć i wylewać ze skorupek sprawdzając ich świeżość. Rondel ze szkła żaroodpornego lub naczynie kamionkowe posmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Rondel powinien mieć średnicę równą średnicy naleśników. Ser przepuścić przez maszynkę lub rozetrzeć metalowym perforowanym tłuczkiem do ziemniaków, wymieszać ze śmietaną i jajami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. W przygotowanym rondlu układać naleśniki przekładając kolejno masą serową. Ostatnią i pierwszą warstwę powinien stanowić naleśnik. Zapiec, wstawiając do nagrzanego piekarnika. Wyłożyć na półmisek, posypać zieloną pietruszką. Podawać z dodatkiem sosu, np. pieczarkowego i surówek lub sałatek

warzywnych.